・オーシャンのスタッフはそれぞれ自己流の生活をしてるので、
10人近くのスタッフですけど、
全員が集まるとということはなかなか難しい。
それでもちゃんとミーティングは行われます。
昨日は種蒔きに備えて「種蒔きミーティング」が行われました。
オーシャンの店の隣にはハーブガーデンがありますけど、
そこでスタッフに担当ガーデンが割り振られました。
何を植えるかは自己申請型です。
僕はレッドルビンバジルと、
ナスタチウムを植えることにしました。
レッドルビンバジルはスタッフのハワイ旅行のお土産で、
赤紫蘇っぽいバジルです。
ドレッシングやパスタなど色々使えそうです。
ナスタチウムは葉っぱも花もサラダで食べるとおいしくて、
サラダの見栄えが華やかになる。
これは去年植えたんですけど
「まかない」で食べるぐらいの量しかなかったので、
今回は夏のサラダにしっかり盛れるように作ります。
・お店では今週末まで家坂美朱さんの展示会、
「ちくちくカタカタ 布と色」をやってます。
かわいいバッグやエプロンが並んでます。
とうとう僕もマイエプロンを買ってしまった。
仕事上仕事のためのエプロンは巻きますけど、
今回は自分上自分のためのエプロンです。
エプロンを巻くと飛び散りも楽しくなることが分かりました。
それまではトマトの飛び散りなど、
避けるという頭しかありませんでした。
人生は経るごとに避けるものが少なくなるのだ。
トマトなんて怖くないと思えて、
大分厨房も楽になったこの頃です。
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